Дуже гарний рецепт кабачкового тортика, який особливий тим, що кабачкові коржі перекладаються не лише помідорами і майонезом з часником, як це часто буває, а ще й підсмаженою молодою морквою і цибулею, що надає страві особливого смаку. Інгредієнти: молоді кабачки –…
Якщо ви звикли викидати шкірку кавуна, то робите це даремно. Адже з «одягу» соковитого плоду можна приготувати чудовий джем. Дощової осені й сніжної зими смачне варення зі шкірок кавуна нагадає про сонячне літо, забезпечить організм ударною порцією вітамінів С і…
Щоб рибний пиріг вийшов вдалим, насамперед потрібно правильно вибрати та грамотно обробити головний інгредієнт його начинки. Звичайно, можна піти легшим шляхом. Вам ніхто не забороняє купити для такого пирога готове філе або використати консервований продукт. Але навик обробки свіжої риби…
Фунчозу називають скляною локшиною через те, що вона стає напівпрозорою після приготування. Хоча виготовляють її, звичайно, не зі скла, а з крохмалю: рисового, картопляного чи бобів мунг. Скляна локшина не потребує довгого варіння, навпаки, при такому поводженні вона злипнеться грудками.…
Ароматний сирний суп — відмінна ситна страва й на кожен день, і на святковий стіл. Своїми смаковими якостями він значно відрізняється від знайомого нам із дитинства супу. Найчастіше це суп-пюре, в складі якого немає звичної картоплі, моркви, локшини або крупи.…
Дірочки на млинцях, приготованих на кефірі, з’являються через те, що кисломолочний напій взаємодіє з содою. В результаті виділяються бульбашки, що розпушують тісто та роблять його повітряним, пористим. Кефір для млинців підійде будь-який. У даному разі жирність не має значення, отже,…
Здавалося б, що може бути простіше, ніж готувати фарш і робити котлети? Однак на ділі ніжними й соковитими, такими, як у наших мам і бабусь, вони виходять не в усіх. Ми зібрали основні секрети й тонкощі стосовно того, як приготувати…
Як зробити згущене молоко вдома, але не стояти під час приготування з ложкою над каструлькою, не стежити, щоб суміш не карамелізувалася? Використовуйте мультиварку! Приготований у ній домашній смаколик має виразний аромат сухого молока, що робить його схожим на магазинного «побратима».…
