Як зробити згущене молоко вдома, але не стояти під час приготування з ложкою над каструлькою, не стежити, щоб суміш не карамелізувалася? Використовуйте мультиварку! Приготований у ній домашній смаколик має виразний аромат сухого молока, що робить його схожим на магазинного «побратима». Якщо хочете нових вражень, але не бажаєте порпатися на кухні, пропонуємо вашій увазі нижченаведений рецепт згущеного молока.
Інгредієнти:
- 300 мл трохи сепарованого молока;
- 200 г цукру;
- 150 г сухого молока (жирність — 25 %).
Об’єм кінцевого продукту — приблизно 400 мл. Час приготування — 40 хвилин.
Покрокова інструкція
- Змішайте сухе молоко та цукор.
- Влийте незбиране молоко. Розмішайте все в блендері.
- Вилийте отриману рідину в мультиварку.
- Оберіть режим «Приготування каші» або встановіть час приготування пів години при 90° C.
- Під час процесу іноді помішуйте вміст мультиварки, щоб він не пригорів.
- Коли продукт буде готовий, розлийте його по банках, поки він теплий і рідкий.
- Охолонувши, ласощі загуснуть.
- Зберігайте їх у холодильнику.
Смачного!
