У неділю в етнопарку «Агроленд», що у Великому Ходачкові на Тернопільщині, відбулася історична подія — перший в Україні Національний фестиваль молока «ФЕСТмолоко 2026». Попри мінливу погоду та травневий дощ, свято об’єднало сотні родин, провідних виробників країни та представників влади навколо ідеї підтримки вітчизняного продукту та допомоги українським захисникам.
Економічний націоналізм: стратегія розвитку Тернопільщини
Урочиста частина фестивалю розпочалася під теплий дощ, який аграрії назвали добрим знаком. Головний натхненник заходу, народний депутат України та засновник компанії «Агропродсервіс» Іван Чайківський, звернувся до гостей із закликом стати «економічними націоналістами».
«Я хочу, щоб ми навчилися поважати нашого виробника. Підтримка – це коли ти йдеш у супермаркет і обираєш продукт, створений нашою працею. Купуйте українське, любіть українське — і буде Україна!», – наголосив Іван Чайківський, навівши як приклад досвід Баварії, де локальний прапор на продуктах є символом якості.
Цю ідею підтримав і голова профільного комітету ВРУ Олександр Гайду, зазначивши, що Україна здатна бути лідером із виробництва високоякісних сирів та йогуртів на міжнародній арені.
Кулінарне шоу від Клопотенка та дегустації лідерів ринку
Центральною подією фестивалю стало живе кулінарне шоу від зіркового шеф-кухаря Євгена Клопотенка. Він презентував молоко як частину великої культури, що «склеює» націю. Поки шеф ділився секретами приготування легендарної «качаної каші» та «ромашкового молока», гості на локаціях занурювалися у традиції:
- Власноруч збивали масло за методами пращурів;
- Вчилися варити крафтові сири;
- Дегустували продукцію від лідерів ринку — «Молокії», «Ласунки» та «Комо».
У етнопарку «Агроленд» відбудеться Національний фестиваль молока «Фест молоко 2026»
Туристичний потенціал та благодійна місія
Важливість заходу для регіону підкреслив начальник Тернопільської ОВА Тарас Пастух. Він зазначив, що «Агроленд» наближає дітей до сільського господарства, даруючи їм важливі знання. Наталія Табака, голова Держагентства розвитку туризму, додала, що такі гастрономічні фестивалі перетворюють Тернопільщину на туристичну перлину України.
Проте за кожною усмішкою стояла пам’ять про війну. Важливою складовою фестивалю став великий благодійний збір від фонду «Покрова» на підтримку 12-ї бригади «Азов». Це вкотре довело, що український бізнес та громада є надійним тилом для фронту.
Фестиваль «ФЕСТмолоко 2026» довів: українська молочна продукція — це бренд, яким варто пишатися. Гості роз’їжджалися з упевненістю, що Тернопільщина — край, де вміють працювати, шанувати традиції та разом створювати майбутнє.
Світлини Ярослава СТАРЕПРАВА
