Після розлучення з чоловіком в квітні 2019 співачка Адель, схоже, вирішила круто змінити своє життя. Вона завела нового бойфренда і схудла майже на 50 фунтів (22,5 кілограма) завдяки дієті Sirtfood, яка зараз явно набирає популярність. Ось що корисно дізнатися про тріумф співачки на ниві схуднення.
Як схудла Адель: всі особливості; повний план харчування; дієті Sirtfood
Сама співачка нічого не розповідає про свої успіхи, але її секрет розкрила персональний тренер Каміла Гудіс (зараз Адель не є її підопічної). Виявляється, зірка активно займається пілатесом і кардіо – три рази на тиждень по годині. Але 90% успіху, на думку Гудіс, забезпечено правильним харчуванням.
З раціону Адель були прибрані фастфуд, цукор і газована вода. Крім того, вона дотримується дієти Sirtfood. А це вже цікаво!
Що таке “сіртфуд”?
Назва цієї дієти походить від слова sirtoins – сиртуїн. Так називаються білки, які містяться в основному в рослинній їжі і безпосередньо беруть участь у метаболізмі і клітинних процесах (наприклад, лагодження ланцюжків ДНК). Сиртуїн активують гени, пов’язані з переробкою жирів. З огляду на зростаючий інтерес до генетичних досліджень, не дивно, що з’явилися і відповідні дієти!
У список основних “сіртфудов” потрапили:
- королівські фініки сорти меджул;
- лохина;
- кава (в розумних кількостях);
- зелений чай;
- лимонний сік;
- салат Кейл;
- рукола;
- селера;
- петрушка;
- зелені яблука;
- соя;
- полуниця;
- 85% -й гіркий шоколад;
- куркума;
- арахіс;
- куряча грудка;
- нежирна яловичина;
- оливкова олія;
- червоне вино (в невеликих кількостях).
Друга особливість дієти, розробленої Гленом Меттеном і Ейданом Гоггінс, полягає у вживанні продуктів, багатих ресвератролом. Ця речовина міститься в, фініках, арахісі і, на думку дослідників, активує генні процеси, необхідні для схуднення і зниження апетиту.
Завдяки тому, що в дієті дозволені кава і вино, що худнути приємніше втрачати вагу, не відмовляючись від всіх улюблених продуктів відразу.
План харчування Sirtfood
Три дні – не більше 1000 калорій на добу. Три зелених смузі (Кейл, куркума, петрушка, селера, зелене яблуко, лимонний сік, зелений чай) і один повноцінний прийом їжі з сіртфудами в день;
чотири дні – 1500 ккал. Два смузі і два прийоми їжі.
Друга фаза – два тижні:
закріплення успіхів, досягнуті в першій фазі. Один смузі і три прийоми їжі в день.
Після трьох тижнів творці дієти пропонують перейти на звичайний раціон, додаючи туди якомога більше продуктів, що містять сиртуїн. Крім того, рекомендуються фізичні навантаження (по півгодини п’ять разів на тиждень), але вони мають другорядне значення в дієті Sirtfood.
А це працює?
Як показує приклад Адель (а ще цією дієтою захоплювалася Піппа Міддлтон), ефект, безумовно, є. З огляду на, що дієта складається з продуктів, корисних для схуднення, і виключає цукор, біле борошно і шкідливі жири, було б дивно не отримати від неї ефекту. Крім того, вона передбачає і дефіцит калорій, особливо в перші три дні.
Автори дієти заявляють, що за три тижні можна скинути до 8 кілограмів, за першу – до трьох з половиною.
Побічні ефекти
Головне питання – чи довго можна буде утримувати нову вагу? Автори дієти Sirtfood не дають детальних рекомендацій по харчуванню після трьох тижнів на сиртуїн: мовляв, їжте їх побільше – і все. Звучить добре, але після 21 дня обмежень можна запросто почати переїдати.
Ліміт в 1000 калорій, загальний для всіх, змусить багатьох ходити голодними, скільки б селери з петрушкою вони не з’їли. А якщо ти байдужа до зелених смузі, то в першій фазі доведеться особливо важко.
Крім того, відомо, що на початку будь-якої дієти першої з організму йде зайва рідина. І вона не забариться повернутися, коли організм перестануть жорстко обмежувати.
Обмеження по тваринних білках (курка і яловичина скромно стоять в кінці списку) можуть привести до ослаблення м’язів і уповільнення метаболізму. А це зовсім не корисно для здоров’я!
Ще один нюанс – дослідження в області сіртуїнів почалися не так давно, і гарантувати, що ці білки дійсно впливають на вагу і метаболізм, не може ніхто. Тим більше вага залежить не тільки від кількості калорій і швидкості переварювання їжі.
Таким чином успіхи Адель в схудненні, безумовно, гідні захоплення. Але обрана нею дієта Sirtfood (до речі, вона вже сиділа на ній в 2016 році) підійде далеко не всім.
